Foglio informativo dello Sfacelo
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, è possibile avviare coltivazioni nello Sfacelo. Anzi, la produzione locale riduce i vincoli della catena di approvvigionamento e accorcia la distanza tra cibo e consumatore. La soluzione sta negli orti idroponici, in cui non serve terra e le piante ricevono le sostanze nutritive di cui necessitano nelle quantità esatte tramite una soluzione a base d'acqua arricchita con minerali. Di conseguenza, gli sprechi sono minimi. È un sistema controllato, efficiente, migliore. - Dott.ssa Marie
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